No te vamos a enga帽ar, la gastronom铆a no es el principal atractivo de Quebec. A煤n as铆, hay restaurantes muy buenos en Montreal y es un destino perfecto para descubrir sabores de todo el mundo.
La Poutine: el plato estrella de Montreal
Casi podr铆amos decir que la poutine es el plato representativo de Quebec. En su versi贸n cl谩sica, lleva queso en grano, patatas fritas y una salsa de carne (gravy). Es el t铆pico plato que se toma despu茅s de una larga noche de fiesta o cuando se tiene mucha hambre. Incluso hay un festival dedicado a la poutine, , que se celebra cada verano en Montreal.
El restaurante de poutine m谩s conocido de la ciudad es sin duda , cerca del parque Lafontaine. C贸mo est谩 abierto las 24 horas, 隆no tienes excusa para perd茅rtelo! Para una experiencia m谩s aut茅ntica, prueba la del restaurante , en la estaci贸n Laurier. Con 35 poutines en la carta, 隆tienes donde elegir! Otras opciones son los restaurantes , y . Sin ser especialistas en poutine, much铆simos restaurantes tienen por lo menos una poutine en su carta. 隆Ahora te toca a ti encontrar la que m谩s te guste!
Descubrir nuevos sabores en Montreal
En Montreal, con tantos restaurantes, no sabr谩s por d贸nde empezar. Puedes encontrar comida india, china, francesa, portuguesa, libanesa, italiana, vietnamita, haitiana, africana, mediterr谩nea, espa帽ola, y un largo etc茅tera. Adem谩s de los restaurantes, muchas tiendas venden productos procedentes de todo el mundo. En resumen, no importa si vienes de Francia, B茅lgica, Espa帽a, M茅xico, Argentina o Venezuela, en Montreal encontrar谩s todos los sabores para sentirte como en casa.
Chinatown y Little Italy: viajar sin salir de Montreal
Si te apetece algo diferente durante tu estancia en Montreal, dir铆gete hacia , situado en el centro de la ciudad. Aunque no es muy grande, el Barrio Chino de Montreal te permitir谩 cambiar de aires. Podr谩s probar la reposter铆a asi谩tica o saborear un bubble tea mientras te relajas frente al templo local, donde a menudo podr谩s ver a gente meditando o practicando tai chi, qui gong o falun dafa. Chinatown es tambi茅n un buen lugar para comprar verduras, frutas y productos ex贸ticos a precios asequibles. En el otro extremo de la ciudad, es el lugar ideal para degustar aut茅ntica pasta y pizza.
Caf茅s: todo un s铆mbolo de Montreal
Si te gusta pasar el rato en caf茅s, comer en caf茅s, trabajar en caf茅s, leer el peri贸dico en caf茅s e incluso jugar a juegos de mesa en caf茅s, en Montreal acertar谩s. La metr贸poli quebequesa est谩 llena de peque帽os y tranquilos establecimientos donde tomarse un buen capuchino y charlar o leer el peri贸dico tranquilamente. Si tienes hijos, te gustar谩 saber que algunos caf茅s son baby-friendly y hacen todo lo posible para que pase un buen rato con ellos.
Algunos caf茅s sirven excelentes tentempi茅s y la mayor铆a tienen al menos algunos productos de pasteler铆a, como cruasanes, magdalenas y galletas. En cualquier caso, el caf茅 es una forma de arte en Montreal, y descubrir谩s que los baristas rivalizan en creatividad para hacer de tu "petit noir" una experiencia tanto visual como gustativa.
Bueno saber:
Adem谩s de la poutine, en la metr贸poli quebequesa causan furor dos exquisiteces culinarias: la carne ahumada y los bagels. La se elabora con pechuga de ternera. Est谩 presente en la carta de muchos restaurantes de la ciudad. En cuanto al famoso , y son dos establecimientos que gozan de gran fama entre los lugare帽os.
Ser vegetariano o vegano en Montreal
Si eres vegetariano o vegano, la ciudad no te decepcionar谩. Los habitantes de Montreal son cada vez m谩s conscientes de los problemas que rodean al consumo de carne, y la mayor铆a de los restaurantes de la ciudad tienen al menos un plato vegetariano en sus men煤s. Incluso las cadenas de comida r谩pida se est谩n interesando por el tema, y es raro no poder probar al menos una hamburguesa vegetariana, sobre todo la "beyond meat". Adem谩s, en Montreal hay excelentes restaurantes especializados en cocina vegetariana, vegana e incluso cruda.
Probar la cocina quebequense en Montreal
Adem谩s de la poutine, la cocina de Quebec tiene una serie de platos que podr谩s probar si est谩s en Montreal. Los tub茅rculos, el sirope de arce y la caza ocupan un lugar destacado. La cocina canadiense suele considerarse bastante b谩sica, pero varios chefs han conseguido actualizarla recuperando sabores norte帽os de anta帽o. Algunos de los restaurantes m谩s conocidos son , , , y
脡poca del az煤car en Montreal
De mediados de marzo a finales de abril, la 茅poca del az煤car en Montreal es una de las favoritas de los amantes de la gastronom铆a quebequense. Es cuando los arces azucareros entran en funcionamiento. A los montrealeses les encanta acudir a uno de estos establecimientos durante este periodo, para disfrutar de un almuerzo t铆pico a base de diversos productos aderezados con sirope de arce. Si tienes coche, puedes conducir hasta uno de los muchos huertos de arce que hay en los alrededores de Montreal. Recuerda reservar mesa antes de ir. Si no tienes coche, que no cunda el p谩nico: muchos restaurantes ofrecen un men煤 especial Temps des sucres durante este periodo.
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