Oslo es una capital en pleno crecimiento para los gourmets. La ciudad est谩 rebosante de nuevas creaciones y nuevos sabores, que forman la llamada 芦nueva cocina n贸rdica禄. Chefs como Esben Holmboe Bang (Maaemo) y Even Ramsvik (Bokbacka) est谩n a la vanguardia de esta escena, utilizando ingredientes locales de forma inventiva. S铆, puede resultar caro comer y beber en la capital, pero con tantos restaurantes y caf茅s donde elegir, 隆no podr谩s resistirte!
Comer fuera en Oslo sin gastarse demasiado
A pesar del coste generalmente elevado de la comida, sobre todo en los restaurantes, en Oslo hay muchos sitios asequibles para comer. Panader铆as como Godt Br酶d y Backstube son ideales para comprar boller铆a, bocadillos y bebidas org谩nicas o caseras. Los minimercados como 7-Eleven y Narvesen ofrecen una amplia gama de platos preparados a bajo precio: ensaladas fr铆as, wraps, bocadillos y algunos platos calientes como perritos calientes y porciones de pizza que puedes pedir en el mostrador. Estas tiendas tambi茅n venden bocadillos y refrescos, as铆 como caf茅 y chocolate caliente en m谩quinas expendedoras.
Restaurantes asequibles en Oslo
En Oslo, 芦restaurante de gama media禄 puede significar un restaurante de comida r谩pida o un establecimiento con una decoraci贸n sin pretensiones. Los restaurantes asequibles de la ciudad venden sobre todo pizzas y hamburguesas, y atraen a comensales de todas las edades. Villa Paradiso y Lofthus Samvirkelag son opciones populares para pizzas de calidad.
En cuanto a cocina internacional, en el distrito de Gr酶nland encontrar谩s restaurantes indios, pakistan铆es y de Oriente Medio. Estos 煤ltimos ofrecen precios competitivos, perfectos para quienes buscan sabores m谩s picantes.
Les restaurants haut de gamme 脿 Oslo
Los restaurantes de Oslo no tienen por qu茅 ser lujosos para ser caros. Los precios suelen venir determinados por la ubicaci贸n y la hora del d铆a. Sin embargo, algunos restaurantes de lujo ofrecen ofertas asequibles para comer, incluso en establecimientos con estrellas Michelin como Maaemo (3 estrellas Michelin) o Statholdergaarden. Otras direcciones populares son Kontrast, un restaurante con estrella Michelin que se centra en la cocina n贸rdica moderna y sostenible.
Platos t铆picos noruegos que debes probar
Los platos t铆picos noruegos (芦typisk Norsk mat禄) son copiosos y ricos, aunque puedan parecer un poco sosos si te gustan las especias. He aqu铆 algunos restaurantes de cocina t铆pica noruega:
Engebret Caf茅: ubicado en un edificio tradicional del siglo XVIII y considerado uno de los restaurantes m谩s antiguos de Oslo, el Engebret Caf茅 ofrece un vistazo a la historia noruega al tiempo que ofrece platos caseros tradicionales a precios razonables. Merece la pena probar el filete de reno, la carne de ballena y la sopa de marisco.
Den Glade Gris (芦El Cerdo Feliz禄): este pintoresco lugar sirve una serie de platos tradicionales noruegos a base de cerdo. A los que no les guste el cerdo, 驴por qu茅 no prueban la sopa especial 芦sin fondo禄?
Rorbua Aker Brygge: especializado en marisco noruego, este restaurante se asemeja al interior de un viejo barco. Se sirven almuerzos especiales hasta las 16h.
D酶gnvill Burger: aunque est谩 especializado en hamburguesas, este establecimiento incorpora ingredientes locales noruegos a sus platos, ofreciendo un giro 煤nico a un cl谩sico.
Mercados gastron贸micos en Oslo
Si quieres convertir la comida o la cena en una experiencia cultural, dir铆gete a un hall gastron贸mico. En Oslo hay dos locales principales:
Mathallen
Mathallen est谩 situado en el moderno barrio de Vulkan y tiene un mercado cubierto con m谩s de 30 puestos de comida. Los quesos y carnes tradicionales noruegos comparten espacio con la cocina internacional. El mercado tambi茅n se centra en productos ecol贸gicos y sostenibles, e incluso incluye un bar de tapas y vinos espa帽oles.
Oslo Street Food
Oslo Street Food est谩 situado en los antiguos locales de la piscina Torggata. Su objetivo es reunir lo mejor de la comida callejera mundial y ofrece 16 bares y restaurantes de todo el mundo. Elige entre kimchi coreano, meraki griego o poke bowls hawaianos.
Los viernes y s谩bados por la noche, las mesas comunales se desplazan para crear una pista de baile con un DJ de moda.
Vippa
Vippa est谩 situado en el muelle, cerca de Akershus Festning. En verano, la gente se re煤ne fuera para tomar el sol y disfrutar de las vistas de los muelles mientras degustan platos internacionales. El local es tambi茅n un proyecto social, que apoya iniciativas de integraci贸n de refugiados y granjas locales, al tiempo que lleva a cabo proyectos de reciclaje de residuos alimentarios.
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