De la d茅licieuse Wiener Schnitzel au s茅duisant strudel, en passant par les soupes r茅confortantes, la cuisine autrichienne offre une vari茅t茅 de plats qui combleront les papilles de tout amateur de gastronomie. Cette cuisine typique de l'Autriche est influenc茅e par l'Empire austro-hongrois et la cuisine de l'Europe centrale en g茅n茅ral. Les plats viennois ou autrichiens sont uniques 脿 cette r茅gion, et vous aurez du mal 脿 les trouver ailleurs en Europe.
Plats populaires 脿 Vienne
Le petit-d茅jeuner viennois typique se compose g茅n茅ralement d'une tasse de th茅 ou de caf茅, accompagn茅e d'un croissant appel茅 芦 Kipferl 禄, de confiture, de beurre et d'un 艙uf dur.
La plupart des Viennois n'ont pas le temps de prendre un petit-d茅jeuner complet en semaine et se contentent d'une tasse de caf茅 rapide avant de se rendre au travail. Cependant, lors de leurs jours de cong茅 ou le week-end, vous pourrez d茅couvrir de v茅ritables tr茅sors cach茅s tels que le ou le , qui proposent des petits-d茅jeuners servis jusqu'脿 16 heures tous les jours !
Au d茅jeuner 脿 Vienne, de nombreuses personnes optent pour un repas rapide ou profitent des options de la caf茅t茅ria de leur lieu de travail. L'apr猫s-midi, il est courant de d茅guster une part de g芒teau ou un biscuit avec une tasse de caf茅. 脌 la campagne, les gens ne d卯nent g茅n茅ralement pas vraiment, mais pr茅f猫rent un 芦 casse-cro没te 禄 vers 17 ou 18 heures apr猫s leur journ茅e de travail. Ce 芦 jause 禄 comprend g茅n茅ralement une tranche de pain avec du fromage et de la saucisse. 脌 Vienne, les repas principaux sont habituellement pr茅par茅s le soir 脿 la maison ou d茅gust茅s au restaurant apr猫s le travail.
Vienne est un v茅ritable paradis pour les amateurs de cuisine ! Les aficionados de viande peuvent se r茅galer avec des plats d茅licieusement pr茅par茅s comme le 芦 Gulasch 禄, dont les origines remontent 脿 l'Empire austro-hongrois, le fameux 芦 Schnitzel 禄 ou encore le plat typiquement viennois appel茅 芦 Tafelspitz 禄.
Cependant, m锚me si la plupart des plats autrichiens contiennent de la viande, il existe 茅galement de nombreuses options v茅g茅tariennes, notamment les 芦 Kn枚del 禄, les 芦 Kaiserschmarrn 禄 et bien s没r, le c茅l猫bre 芦 Apfelstrudel 禄. Il est essentiel de noter que la cuisine viennoise offre bien plus que les traditionnelles escalopes et boulettes.
Les meilleures adresses pour manger 脿 Vienne
Vienne abrite quelques-unes des meilleures tables du pays, offrant une vari茅t茅 d'influences culinaires du monde entier pour satisfaire tous les palais.
Bien que d'excellents restaurants soient dispers茅s dans toute la ville, les quartiers centraux, notamment les deuxi猫me, quatri猫me, sixi猫me, septi猫me et huiti猫me arrondissements, sont des incontournables pour les amateurs de cuisine avant-gardiste.
Des pizzerias branch茅es avec des pizzas au levain aux restaurants de burgers 别苍迟颈猫谤别尘别苍迟 惫茅驳茅迟补濒颈别苍蝉 comme , qui ont fix茅 la norme, vous trouverez une diversit茅 incroyable de choix dans ces quartiers. M锚me Pamela Anderson a fait une halte dans l'un de ces 茅tablissements lors de l'une de ses visites 脿 Vienne.
Si vous souhaitez go没ter 脿 une vari茅t茅 de cuisines en une seule visite, les march茅s viennois sont un excellent choix. Le Naschmarkt, c茅l猫bre pour ses sp茅cialit茅s asiatiques et moyen-orientales, notamment le restaurant isra茅lien traditionnel , est particuli猫rement populaire.
N'oubliez pas de d茅couvrir d'autres march茅s moins fr茅quent茅s tels que le Brunnenmarkt ou le Yppenplatz pour une exp茅rience culinaire unique.
Pour ceux 脿 la recherche d'une exp茅rience gastronomique v茅g茅tarienne de premier ordre, 芦 禄 est l'endroit id茅al. Il s'agit du seul restaurant v茅g茅tarien autrichien 脿 avoir d茅croch茅 une 茅toile Michelin et trois toques Gault-Millau.
Bars 脿 Vienne
Les chaudes nuits d'茅t茅 sont id茅ales pour profiter des bars en plein air de Vienne. Pour une vue spectaculaire sur la ville, rendez-vous au , un bar sur le toit tr猫s chic situ茅 脿 Stephansplatz, dans le premier arrondissement.
Si vous 锚tes amateur de cocktails, ne manquez pas 芦 禄 qui propose d'excellents gin tonics particuli猫rement savoureux. Vous pouvez nous faire confiance, celui-ci est vraiment unique !
Quoi que vous choisissiez, il est difficile de faire un mauvais choix 脿 Vienne, car la ville offre une sc猫ne gastronomique et de bars de premier plan.
Prost et Mahlzeit !
Nous faisons de notre mieux pour que les informations fournies dans nos guides soient pr茅cises et 脿 jour. Si vous avez toutefois relev茅 des inexactitudes dans cet article, n'h茅sitez pas 脿 nous le signaler en laissant un commentaire ci-dessous et nous y apporterons les modifications n茅cessaires.
