Si vous êtes amateur de bonne cuisine, Abu Dhabi est la destination idéale. Cette ville aime l'innovation et vous découvrirez de nombreux endroits charmants, des petites « gargotes » aux restaurants traditionnels.
La diversité des nationalités des habitants d'Abu Dhabi a également donné naissance à une grande variété de restaurants proposant des cuisines du monde entier : libanaise, égyptienne, indienne, chinoise, coréenne et philippine, pour n'en nommer que quelques-unes. Peu importe d'où vous venez à Abu Dhabi, vous aurez certainement un avant-goût du monde si vous vous aventurez à explorer ses délices culinaires.
Plats locaux à Abu Dhabi
Les Émirats arabes unis étant un pays du Golfe, la cuisine locale réserve quelques surprises par rapport aux attentes générales associées à la « nourriture arabe ».
Pour un petit-déjeuner traditionnel, ne manquez pas le Chebab et le Regag. Le Chebab est la version émiratie des crêpes, parfumées à la cardamome et au curcuma, arrosées d'un délicieux sirop de dattes. À déguster notamment chez , pour le petit-déjeuner, comme le font les habitants.
Quant au Regag, il évoque davantage une crêpe et peut être servi avec des œufs et du fromage ou préparé en sandwich avec du fromage frais et du miel. , sur la route de l'aéroport d'Abu Dhabi, en propose sous plusieurs formes.
En ce qui concerne les plats principaux, le Thareed est une option incontournable. Ce ragoût de bœuf est accompagné de pommes de terre et de légumes. Le machboos est également très apprécié dans la région du Golfe. Il s'agit d'un plat épicé à base de riz servi avec de l'agneau, du bœuf, du poulet ou des crevettes, agrémenté de légumes. Vous pourrez déguster ces plats authentiques au restaurant .
La cuisine de rue arabe à Abu Dhabi
La cuisine de rue arabe est un incontournable. Parmi ses trésors, le shawarma est omniprésent dans toutes les rues, mais les véritables pépites se trouvent chez Arnoon à Al Markaziyah et chez dans la rue Khaldiya. Les grillades arabes mixtes sont également à ne pas manquer, proposant une sélection de viandes grillées telles que l'agneau, le bœuf et le poulet, accompagnées de salades rafraîchissantes comme le fattoush et le taboulé, ainsi que d'un panier de pain plat fait maison. Le biryani, délicieux plat indien, mérite également d'être dégusté. Et pour les douceurs, qui pourrait résister au kunaffeh et à d'autres délices arabes exquis ?
Les meilleurs restaurants d'Abu Dhabi
Saveurs du Moyen-Orient
, à Abu Dhabi, jouit d'une réputation bien méritée en tant que l'un des meilleurs restaurants libanais du pays. Quant au restaurant , situé dans la zone du Tourist Club, il ravit les papilles avec ses diverses viandes cuisinées et autres plats inspirés du Moyen-Orient. Les portions généreuses et les viandes parfaitement grillées font la renommée de cet établissement : jamais trop sèches, toujours juteuses. De plus, le restaurant propose une quantité illimitée de pain, assurant ainsi une expérience culinaire des plus satisfaisantes. Préparez-vous à être pleinement rassasié !
Un goût d'Asie
Pour une expérience culinaire asiatique, le est une adresse incontournable. Ce véritable restaurant coréen propose une délicieuse cuisine accompagnée de ban cham ou d'amuse-gueules gratuits qui accompagnent chaque plat. Pour une immersion totale, optez pour l'une des salles dotées de sièges au sol de style coréen. De plus, vous pouvez même emporter du kimchi coréen pour déguster chez vous.
Pour un délicieux repas chinois à emporter ou à déguster sur place, rendez-vous au restaurant . Leurs nouilles sont exquises, tout comme leur best-seller, le bœuf croustillant épicé. Pensez à passer votre commande si vous souhaitez une livraison, car le restaurant peut être très fréquenté aux heures de pointe.
Enfin, ne manquez pas le , l'un des restaurants indiens les plus prisés d'Abu Dhabi. Élu meilleur restaurant indien de la capitale par Tripadvisor.com, il est une étape incontournable pour les résidents et les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.
Cuisine internationale
Abu Dhabi accueille également plusieurs chaînes internationales de restaurants, ajoutant ainsi une touche familière à sa scène gastronomique. Parmi les noms les plus connus, on trouve The Cheesecake Factory, Shake Shack, Five Guys, ainsi que des boulangeries réputées comme The Magnolia Bakery sur l'île d'Al Maryah. Vous n'avez pas besoin de vous aventurer loin pour savourer les délices de ces célèbres enseignes. De plus, la ville propose une sélection de restaurants raffinés, en particulier dans les hôtels, où l'on peut se délecter de brunchs et de buffets somptueux.
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