Sicuramente il piatto più conosciuto e apprezzato della cucina rumena, a mio parere, sono le sarmale (anche se personalmente preferisco la ricetta moldava a quella rumena), siano esse con foglie di verza o con foglie di vite, poi pur non essendo un grande amante dei cibi in brodo i vari tipi di ciorba sono sicuramente da tenere in conto, per quanto riguarda i dolci i papanași sono tra i miei preferiti, e pure la cușma lui guguța per quanto sia un attentato alle coronarie è da tenere in considerazione, tornando sul salato amo le placinte, specialmente con branza de oaie
