聽Foires, f锚tes et march茅s en Nouvelle Cal茅donie :
Il y a tout d'abord les incontournables, 脿 voir au moins une fois, et plus si affinit茅s !
Les foires :
LA Foire, c'est celle de Bourail, la plus populaire, qui se tient sur trois jours en ao没t. C'est l脿 o霉 le monde agricole de la Cal茅donie se donne rendez-vous avec au programme : concours de bestiaux, 茅lection d'une miss (avec des crit猫res de s茅lection bien particuliers ! ), prix divers et vari茅s pour les productions locales, concours 茅questres etc. Le clou du spectacle, c'est le rod茅o qui a lieu le samedi et le dimanche en d茅but d'apr猫s-midi dans un espace cern茅 par une douce colline o霉 prennent place les spectateurs ! G茅nial, et 脿 ne rater sous aucun pr茅texte !
Tous les animaux de la ferme sont naturellement repr茅sent茅s 脿 la foire de Bourail. Vous trouverez 茅galement divers man猫ges pour la plus grande joie des enfants !
La foire de Koumac :
Elle est plus confidentielle que la foire de Bourail, mais avec tout de m锚me un rod茅o ! Cette foire est quelque peu boud茅e par les Noum茅ens qui doivent emprunter un trajet de 3 h par la route afin de s'y rendre ! Il existe 茅galement d'autres foires et f锚tes dans les 卯les, mais sont plus difficiles d'acc猫s !
F锚tes :
La f锚te du boeuf : profitez d'une journ茅e bien remplie 脿 Pa茂ta, 脿 moins d'une heure de Noum茅a ! Apr猫s le d茅pecage d'un boeuf, vous pourrez d茅guster forces brochettes et 芦 d茅guster 禄 l'animal. Un rod茅o est 茅galement programm茅 !
La f锚te du cerf et de la crevette 脿 Boulouparis 脿 1 h de Noum茅a. Sur le m锚me principe, d茅gustation de cerf et de crevettes ! On peut m锚me visiter un 茅levage de cerfs et une 茅closerie de crevettes ! N茅anmoins, pas de rod茅o, les cerfs n'ont rien voulu savoir !
La f锚te de l'omelette 脿 Dumb茅a, 脿 30 mn de Noum茅a. Vivez la c茅r茅monie de la confection de l'omelette dans la gigantesque po锚le de la Confr茅rie de l'omelette, offerte gracieusement 脿 la d茅gustation des gourmands ! Danses et autres prestations musicales au menu pour une journ茅e de d茅tente !
Il y a beaucoup d'autres f锚tes sur diff茅rents th猫mes alimentaires, comme les mandarines, l'avocat, les bananes etc. Mais bon, 脿 moins de tenir absolument aux cinq fruits et l茅gumes par jour...
Les march茅s :
Le march茅 de Farino, la plus petite commune de Nouvelle Cal茅donie situ茅e 脿 environ une heure de Noum茅a, organise tous les seconds dimanches de chaque mois un petit march茅 tr猫s sympatique avec beaucoup de plantes vertes 脿 des prix abordables, ainsi que les traditionnels fruits et l茅gumes de saison avec confitures, sirops et autres achards des cordon-bleus du coin ! Ne zappez pas la table d'h么te de Mamie Fogliani, le repas y est plut么t bon ! Malgr茅 une cuisine parfois in茅gale, les plats typiques du terroir n茅o cal茅donien sont servis sur des grandes tabl茅es dans un cadre idyllique en bordure de rivi猫re et 脿 des prix tr猫s abordables !
Les environs sont superbes et pour les amoureux de la nature, un g卯te r茅cemment retap茅 avec bungalows dans la verdure est situ茅 tout pr猫s !
Quelques autres march茅s de-ci de-l脿, mais rien d'exaltant !
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