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L'expatriation peut 锚tre une exp茅rience 脿 la fois passionnante et stimulante. Elle ouvre en effet, de nombreuses voies dans l'exploration d'une nouvelle culture et d'un nouveau mode de vie. L'un des aspects les plus exaltants de la vie d'expatri茅 est la d茅couverte de la cuisine locale. S'essayer 脿 de nouveaux plats et 脿 de nouvelles saveurs est un des moyens le plus s没rs de se plonger dans une nouvelle culture et de cr茅er des souvenirs ind茅l茅biles.

Cependant, la d茅couverte de nouvelles cuisines s'accompagne de nouveaux d茅fis, en particulier lorsqu'il s'agit de rester fid猫le 脿 un r茅gime alimentaire sain. Bien qu'il soit souvent tentant de se laisser aller, il est aussi essentiel de trouver un juste 茅quilibre entre le plaisir que procurent les nouvelles saveurs et le souci de maintenir un mode de vie sain. Dans cet article, nous vous proposons quelques conseils et astuces pour vous aider 脿 g茅rer votre alimentation, tout en allant 脿 la d茅couverte des cuisines du pays dans lequel vous vous installez.

Un d茅fi majeur de sant茅 publique qui se pose au monde entier

La a publi茅 un rapport indiquant que sans intervention, plus de la moiti茅 de la population mondiale sera consid茅r茅e en surpoids ou ob猫se d'ici 2035. Cela implique ainsi, plus de quatre milliards d'individus, avec une augmentation particuli猫rement marqu茅e chez les enfants.

C'est dans les pays d'Afrique et d'Asie 脿 revenu faible ou interm茅diaire, que l'on pr茅voit une augmentation majeure des taux de surpoids et d'ob茅sit茅. Le rapport de la f茅d茅ration estime par ailleurs, que le co没t 茅conomique de l'ob茅sit茅 d茅passera les 4 milliards de dollars (3,3 milliards de livres sterling) par an d'ici 2035.

La professeure Louise Baur, pr茅sidente de la F茅d茅ration Mondiale de l'Ob茅sit茅, a soulign茅 que les conclusions du rapport indiquent clairement que les 脡tats doivent agir rapidement, sous peine de devoir faire face 脿 des cons茅quences 茅ventuelles dans un avenir plus ou moins proche.

Qu'est-ce que l'ob茅sit茅 ?

L'ob茅sit茅 est un 茅tat pathologique caract茅ris茅 par l'accumulation d'un exc猫s de tissus adipeux. Elle est g茅n茅ralement diagnostiqu茅e 脿 l'aide de l'indice de masse corporelle (IMC), qui calcule le poids du corps par rapport 脿 la taille. Ainsi, on consid猫re qu'une personne dont l'IMC est 茅gal ou sup茅rieur 脿 30, est ob猫se.

L'ob茅sit茅 peut 锚tre attribu茅e 脿 de multiples facteurs, notamment la pr茅disposition g茅n茅tique, une alimentation in补诲补辫迟茅e, le manque d'activit茅 physique et diverses pathologies. Elle peut 茅galement 锚tre caus茅e par l'influence conjugu茅e de facteurs environnementaux et soci茅taux, tels que l'acc猫s 脿 des aliments sains et la possibilit茅 de pratiquer une activit茅 physique.

Cette pathologie longtemps ignor茅e, est devenue un enjeu majeur de sant茅 publique car elle augmente le risque de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires c茅r茅braux, de diab猫te, de l'hypertension art茅rielle et de certains cancers. Le traitement et la pr茅vention de l'ob茅sit茅 passent g茅n茅ralement par une combinaison de modifications du mode de vie, qui impliquent des changements dans le r茅gime alimentaire et l'exercice physique. Ils comprennent 茅galement les ajustements au niveau des proc茅dures m茅dicales, notamment dans la prise de m茅dicaments et dans la chirurgie relative 脿 la perte de poids.

Pourquoi les taux d'ob茅sit茅 sont-ils en hausse ?

Le rapport de la F茅d茅ration Mondiale de l'Ob茅sit茅 note que plusieurs facteurs peuvent 锚tre 脿 l'origine de l'augmentation des taux d'ob茅sit茅. Ils sont notamment :

• la tendance 脿 privil茅gier les aliments hautement transform茅s ;
• les modes de vie s茅dentaires,
• l'inad茅quation des r茅glementations relatives 脿 l'offre et 脿 la commercialisation des aliments ;
• les insuffisances de l'offre de sant茅 publique, au niveau de la gestion de la sensibilisation de la masse aux probl猫mes de poids et aux bonnes pratiques sanitaires.

Malheureusement, ce sont souvent les pays dits 脿 faible revenu qui sont moins bien arm茅s pour faire face aux cons茅quences de l'ob茅sit茅.

Comment surveiller son alimentation en expatriation tout en allant 脿 la d茅couverte de mets locaux

Voyager peut 锚tre une occasion formidable de d茅couvrir de nouveaux et d茅licieux aliments locaux. Cependant, il convient de faire attention 脿 son r茅gime alimentaire et de s'assurer que l'on consomme les nutriments dont a besoin le corps, tout en profitant de nouvelles exp茅riences culinaires.

Voici quelques conseils pour vous aider 脿 contr么ler votre alimentation lorsque vous partez 脿 la d茅couverte de la gastronomie locale dans le cadre d'un voyage :

Effectuez des recherches 脿 l'avance : Renseignez-vous sur les sp茅cialit茅s et les ingr茅dients locaux avant de rejoindre votre lieu de destination. Cela vous aidera 脿 envisager vos repas et 脿 faire des choix plus 茅clair茅s.

脡quilibrez vos repas : Lorsque vous vous laissez tenter par les sp茅cialit茅s locales, essayez d'茅quilibrer vos repas en incluant un m茅lange de fruits et l茅gumes 脿 faible teneur en sucre, de c茅r茅ales compl猫tes et de produits prot茅iques maigres.

Ma卯trisez les portions : Faites attention 脿 la quantit茅 de nourriture que vous consommez, en particulier lorsque vous essayez de nouveaux aliments. Comme il est toujours facile d'abuser de la nourriture, il est pr茅f茅rable de manger de plus petites quantit茅s tout au long de la journ茅e.

Hydratez-vous : Boire beaucoup d'eau est important pour la sant茅 en g茅n茅ral, surtout en voyage. Veillez 脿 emporter une bouteille d'eau avec vous et restez hydrat茅 tout au long de la journ茅e.

Soyez 脿 l'茅coute de votre corps : Soyez surtout attentif 脿 ce que vous ressentez apr猫s avoir mang茅 certains aliments. Si quelque chose ne vous convient pas ou vous rend l茅thargique, notez-le et essayez d'茅viter des aliments similaires 脿 l'avenir.

Restez ouvert et flexible : S'il est n茅cessaire de surveiller son alimentation, il est tout aussi important de rester flexible et d'appr茅cier les nouvelles exp茅riences. Soyez indulgent envers vous si vous vous laissez tenter par une friandise locale ou si vous essayez quelque chose de nouveau qui n'est peut-锚tre pas l'option la plus saine.

En suivant ces conseils, vous pourrez appr茅cier la nourriture locale tout en conservant une alimentation saine et 茅quilibr茅e pendant votre voyage.

Quels sont les pays o霉 il est le plus important pour les expatri茅s de surveiller leur alimentation ?

Quel que soit le pays dans lequel il vit, l'expatri茅 doit toujours veiller 脿 son r茅gime alimentaire et 脿 sa nutrition.

Toutefois, dans certains pays, il peut 锚tre plus compliqu茅 de maintenir un r茅gime alimentaire sain en raison de diff茅rences culturelles, de la disponibilit茅 de certains aliments ou de probl猫mes de s茅curit茅 alimentaire.

Voici quelques exemples de pays o霉 les expatri茅s doivent 锚tre particuli猫rement attentifs 脿 leur alimentation :

Chine : L'Empire du Milieu est r茅put茅 pour sa cuisine d茅licate et vari茅e, mais la Chine reste un pays o霉 les expatri茅s doivent 锚tre vigilants quant 脿 la . Dans le pire des cas, cela pourrait se r茅sumer 脿 une contamination ou 脿 l'utilisation excessive d'additifs. En outre, certains plats traditionnels chinois peuvent 锚tre riches en sodium, en huile et en calories.

Inde : La cuisine indienne est riche en 茅pices et en saveurs, mais certains plats peuvent pr茅senter une teneur 茅lev茅e en graisses, en sel et en calories. Les expatri茅s doivent surtout faire attention 脿 l'hygi猫ne alimentaire et sanitaire.

Mexique : La cuisine mexicaine est populaire dans le monde entier, mais certains plats peuvent 锚tre riches en calories, en graisses et en sodium. Les expats doivent particuli猫rement, en r猫gle g茅n茅rale, faire attention aux pratiques concernant l'hygi猫ne et la salubrit茅 des aliments, en particulier lorsqu'ils mangent dans la rue.

Arabie saoudite : La cuisine traditionnelle saoudienne est riche en graisses et en calories, et les expatri茅s devront peut-锚tre s'adapter aux diff茅rences culturelles en mati猫re d'alimentation et aux horaires des repas.

脡tats-Unis : Les 脡tats-Unis sont connus pour leur culture du fast-food et leurs aliments transform茅s, qui peuvent 锚tre riches en calories, en graisses, en sucre et en sodium. En fait, les repr茅sentent pr猫s de 70 % du r茅gime alimentaire am茅ricain. En outre, la taille des portions dans les restaurants peut 锚tre tr猫s importante.

Ce ne sont l脿 que quelques exemples, et il est important que les expatri茅s se renseignent sur la gastronomie locale et la culture alimentaire du pays dans lequel ils vivent. Ils doivent aussi s'adresser 脿 un professionnel de sant茅 ou 脿 un nutritionniste pour s'assurer qu'ils gardent un r茅gime alimentaire sain et 茅quilibr茅.